Proteine dieet recepten

Proteine dieet recepten

Proteine dieet recepten zijn handig als u even niet meer weet wat u moet eten. Dit zijn de momenten dat u terug valt in oude gewoontes. Vandaar dat wij een hele lijst met proteine dieet recepten voor u hebben.

Proteine dieet recepten zijn geschikt voor het vermageren. Als u nog sneller wilt vermageren dan moet u hier een proteine shake bij gebruiken. Tevens laat de lijst met recepten zien dat u zeer gevarieerd kunt eten tijdens het proteine dieet.

Het proteine dieet bestaat uit 3 fases. Als u wilt weten wat deze fases inhouden lees dan deze pagina. Hier staat ook wat u wel en niet mag eten.

Bent u benieuwd naar wat andere mensen van dit dieet vinden. Wij hebben een aantal ervaringen op een rij gezet.

Lijst met recepten voor de avondmaaltijd tijdens TimFit Proteine Dieet

Zoals eerder gezegd wordt het ontbijt en de lunch te vervangen door een hoogwaardige Timfit Proteine Shake. Tijdens de avondmaaltijd volgt u een eenvoudig te volgen maar wel uitgekiend vetvrij en koolhydraatarm dieet met mager vlees of vis samen met de aanbevolen groenten. Wij hebben, om u wat inspiratie te geven, smakelijke recepten voor de avondmaaltijd voor u geselecteerd.
Let op:
 De onderstaande recepten zijn bereid op basis van 100 gram vlees of vis. Tijdens het TimFit Proteinedieet mag/moet u tussen de 100-200 gram mager vlees of vis tijdens de avondmaaltijd bereiden 
samen met de aanbevolen groenten.

Biefstuk met gebakken tomaat      
Ingrediënten:
• 100 gram biefstuk
• Gewone/cherry tomaten in plakjes
• Peper
• Zout
• Oregano
• Verse knoflook
• Knoflookpoeder

Bereidingswijze:
Bak de biefstuk met peper en zout in een tefalpan. Voeg tomaten en knoflook toe.
 
Dressing voor rauwkost      
Ingrediënten:
• ˝ liter azijn of water
• Vers geperst citroensap
• Scheutje vloeibare zoetstof
• (bij voorkeur stevia)
• Ui (naar smaak)
• 1 teentje knoflook
• Eventueel 1 tomaat
• Zout 
• Peper
• Bieslook
• Basilicum
• Dille

Bereidingswijze:
Meng alles door elkaar.
 
Garnalen met roerbakgroenten      
Ingrediënten:
• 100 gram garnalen (of kip/kalkoen)
• Teentje knoflook
• Peper
• Zout
• Roerbakgroenten (zonder courgette, aubergine of worteltjes)

Bereidingswijze:
Bak de garnalen met peper, zout en de gesneden knoflook in een wok of tefalpan. Doe na een aantal minuten de groenten erbij en roer het ongeveer 5 minuten om.
 
Gebakken wilde spinazie met biefstuk      
Ingrediënten:
• 5 ons wilde spinazie
• 1 bloemkool
• 100 gram biefstuk
• 1-2 uien
• 1 rode/groene of gele paprika
• 1 bolletje knoflook of 3 tot 4 tenen
• Peper
• Zout
• Nootmuskaat
• Kruidnagelpoeder
• Koriander (eventueel)

Bereidingswijze:
Snijdt de ui, champignons en de paprika in stukjes. Kook de bloemkool in water met zout beetgaar, giet het af en voeg eventueel nootmuskaat toe. Was de spinazie en roerbak snel met wat peper en zout tot het is geslonken. Bak ondertussen in bakpan de biefstuk om en om. Kruid de biefstuk tijdens het bakken met peper, zout, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en eventueel koriander. Leg de biefstuk in foliepapier te rusten. Bak de groenten met knoflook en wat peper op hoog vuur in de biefstukpan om en om aan.
 
Gemarineerde stukken kip met groenten op een bedje van fijn gesnipperde ijsbergsla      
Ingrediënten:
• 100 gram kip
• Gemberpoeder/verse gember
• 2 theelepels kurkuma
• Knoflook naar smaak
• Gedroogde koriander
• 2 uien
• Paprika (zoveel je lust)
• Champignons
• Bleekselderie
• Chinese kool
• Paksoi
• Rood pepertje
• Taugé

Bereidingswijze:
Marineer de kip een half uurtje in kurkuma, gesnipperde knoflook, weinig koriander, beetje gember. Bak de kip 5 minuten om en om hoog in een tefalpan. Laat de kip 10 minuten nagaren in een voorverwarmde oven op 180 graden celsius of 5 minuten in een magnetron (500 watt). Snipper de uien grof. Bak de ui, paprika, champignons, bleekselderij in de dezelfde pan. Voeg na 10 minuten de Chinese kool en paksoi toe. Voeg pepertje, peper en zout toe. Snipper de ijsbergsla en leg op je bord. Verwarm de sla 30 seconden in de magnetron.
 
Gevulde paprika’s      
Ingrediënten:
• 100 gram bieflap
• Paprika’s
• Stukje ui en eventueel andere groenten
• Zout
• Peper
• Basilicum
• Knoflook

Bereidingswijze:
Pureer de bieflap en vermeng het met kruiden. Snijd de top van de paprika’s  af en hol ze uit. Vul de paprika’s met het vlees/groenten mengsel. Verwarm de gevulde paprika’s 45 minuten in de oven op ongeveer 180 graden celsius.
 
Gevulde tomaatjes met Hollandse garnalen      
Ingrediënten:
• 100 gram Hollandse garnalen
• 2 middelgrote tomaten
• 1 eetlepel gesnipperde dille
• Enkele druppels citroensap
• Zout 
• Peper

Bereidingswijze:
Vermeng de garnalen met de dille en het citroensap. Voeg naar smaak peper en zout toe. Snijd een kapje van de tomaat en verwijder de zaden. Vul de tomaten met der garnalen.
 
Griekse gehaktballetjes (2 porties)      
Ingrediënten:
• 1 grote ui
• 1 eetlepel peterselie
• 1 eetlepel oregano
• 200 gram zelf gemalen biefstuk gehakt
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel kaneel
• ľ theelepel munt
• Een paar druppels verse citroen
• Zout
• Peper

Voorbereiding:
Ui pellen en fijn raspen op de groentenrasp. Gehakt in een kom doen. Knoflook, pellen en erboven persen. Ui, peterselie, oregano, kaneel, munt, citroensap, zout en peper toevoegen. Goed kneden tot een smeuďge massa. Maak ongeveer 10 balletjes van het gehaktmengsel. En laat een uur afgedekt in de koelkast staan.

Bereidingswijze:
Wat water of vetvrije bouillon verhitten in grote anti-aanbak koekenpan. De balletjes op halfhoog vuur bruin en gaar bakken. Schud regelmatig de pan en voeg zo nodig nog iets meer water bouillon toe. Laten uitlekken op keukenpapier en heet of lauw opeten met een kruidige rucola salade.
 
Kalfslapje met zuurkool      
Ingrediënten:
• 100 gram kalfoester- of schnitzel
• (wijn) zuurkool
• Zout
• Peper
• Mosterdpoeder

Bereidingswijze:
Kook de zuurkool in een klein laagje water en giet af. Breng op smaak met de mosterdpoeder. Bereid het kalfslapje in een tefalpan met peper en zout.
 
Kip met broccoli uit de wok      
Ingrediënten:
• 200 gram kipfilet
• Paprikapoeder
• Knoflookpoeder en knoflook in plakjes gesneden
• Zwarte peper
• 1 teen knoflook, in plakjes gesneden
• 1 spaanse peper, zonder naad in ringetjes gesneden
• 1  kleine prei, in ringen gesneden
• ˝ rode paprika, in reepjes gesneden
• 300 gram broccoli, stengels en roosjes gescheiden, de stengels klein snijden

Bereiding:
Verhit de wok en bak daarin de knoflook en de spaanse peper. Voeg de kip toe en bak deze rondom bruin. Voeg de prei, de paprika en de kleingesneden broccolistengels toe. Roer alles goed door elkaar en laat de groenten op laag vuur circa 10  minuten bakken. Voeg de broccoliroosjes toe, roer alles goed door elkaar en bak de roosjes nog 5-10 minuten, tot ze beetgaar zijn. Verdeel het gerecht over 2 voorverwarmde borden en serveer er apart een salade bij.
 
Kip-/kalkoenfilet of witvis met gepureerde groenten      
Ingrediënten:
• Diverse groenten
• Peper
• Zout
• Kip-/kalkoenfilet of witvis

Bereidingswijze:
Kook/blancheer diverse groenten. Pureer de groenten met een staafmixer. Smeer de groentenpuree tussen de kip-/kalkoen of witvis (bij vis eventueel een beetje citroen toevoegen). Voeg peper en zout toe. En pak de kip-/kalkoenfilet of witvis in aluminiumfolie in. Laat 20 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180 graden.
 
Knoflookkip (2 porties)      
Ingrediënten:
• 200  gram kipfilet
• 5 teentjes knoflook
• 1 rode spaanse peper
• 5 tomaten
• 100 ml vetvrije bouillon
• 4 sjalotjes of kleine uitjes
• Peterselie
• Selderij
• Rozemarijn

Voorbereiding:
Pureer de tomaten in en blender en voeg de bouillon daaraan toe. Snijdt de uitjes klein en doe hetzelfde met de spaanse peper (wel ontpitten).

Bereiding:
Doe wat water of bouillon in een braadpan. Braad de kipfilet aan alle kanten mooi bruin. Voeg de sjalotjes toe en fruit deze tot ze glazig zijn. Snijdt de knoflook in fijne stukjes en fruit ze even mee. Voeg dan de spaanse peper (zonder pitjes) en de kruiden toe. Giet het tomaat/bouillon mengsel erbij en laat het daarna 30 minuten smoren op een laag vuur. Serveren met groente naar keuze.
 
Pikante komkommer’s      
Ingrediënten:
• 1 kleine komkommer
• 1 rode ui
• 1 rode spaanse peper
• ˝ deciliter appelazijn
• 2 theelepels Natrena zoetstof (of stevia)

Voorbereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes en de ui in dunne ringen. Hak de peper fijn, en haal ook de pitjes eruit.

Bereidingswijze:
Breng in een steelpan de azijn aan de kook. Laat al roerend de zoetstof oplossen. Roer de peper erdoor. Rangschik de komkommer en de ui en de peper op een schaal. Schenk het sausje erover.
 
Puree van knolselderij      
Ingrediënten:
• Knolselderij
• Peper (weinig)
• Zout
• Nootmuskaat

Bereidingswijze:
Meng alles door elkaar.
 
Roerbakgroente met kip en tomatensalade      
Ingrediënten:
• 100 gram kipfilet
• Allerlei groente fijn/grof gesneden die in de lijst zijn opgenomen
• Veel taugé
• 2 uien
• 1 bol knoflook of 3-4 tenen
• Rode/groene peper
• Koriander
• Peper
• Zout
• Kerriepoeder
• Gember (eventueel)
• 2-3 tomaten

Bereidingswijze:
Bak de kipfilet om en om met peper, zout, koriander, eventueel kerriepoeder en fijn gesneden gember. Laat de kipfilet 5 minuten nagaren in foliepapier of in een voorverwarmde oven van 180 graden. Roerbak in dezelfde pan de groenten en voeg de kip toe.
 
Rosbief met komkommer      
Ingrediënten:
• 100  gram gegrilde rosbief
• Komkommer in plakjes
• Peper
• Zout

Bereiding:
Maak op een bord op en eet dit in plaats van een uitgebreide maaltijd.
 
Rundergehakt met groenten en taugé      
Ingrediënten:
• 100 gram rundergehakt
• Allerlei groenten die in de lijst zijn opgenomen
• Veel taugé
• Komijn
• Gedroogde koriander
• Peper
• Zout
• Gemberpoeder/verse gember
• Pepertje rood/groen
• Uien
• Knoflook
• Ijsbergsla
• Eventueel 2 tomaten

Bereiding:
Snipper de ui en de knoflook. Bak de ui en knoflook samen met het gehakt om en om in 5 tot 10 minuten. Voeg peper, zout en de kruiden toe. Voeg de groenten toe. Voeg naar 10 minuten de taugé toe. Snipper de ijsbergsla en leg op je bord. Verwarm de  sla 1 minuut in de magnetron. Leg de groenten met het gehakt op de sla. Eet er desgewenst 2 tomaten bij.
 
Salade van koude kip of garnalen      
Ingrediënten:
• Silla (rucola, vellave, ijsbergsla ect.)
• 100 gram kip in stukjes gesneden (of Hollandse garnalen)
• Paprika
• Tomaten
• Bosui
• Dressing voor rauwkost (zie recept)

Bereidingswijze:
Bak de kip eerder op de dag of de avond tevoren in de tefalpan en zet de kip daarna in de koelkast. Maak de sla aan met de dressing, voeg de tomaten, paprika en bosui toe. Voeg tot slot de kip toe.
 
Soep van kip en prei      
Ingrediënten:
• 100 gram kipfilet
• 750 ml water
• 2 stengels bleekselderij
• 3 ons taugé
• 1 paprika
• Champignons (half bakje)
• Stuk prei
• Weinig bouillonpoeder
• ˝ theelepel foelie
• Peper
• Zout

Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook. Voeg de kipfilet, peper, zout en foelie toe. Laat het ongeveer 3 kwartier zacht trekken. Haal de kip uit de bouillon en snij de kip in kleine stukjes en leg deze even aan de kant. Voeg de groente fijn/grof gesneden toe aan de bouillon. Breng de soep weer aan de kook zonder de taugé e laat het ongeveer 10 minuten zacht trekken. Voeg tot slot de taugé en de stukjes kip toe en roer de soep goed door.
 
Tomatensoep met balletjes      
Ingrediënten:
• 100 gram gemalen bieflappen tot balletjes draaien
• 750 ml water
• 250 gram ontvelde tomaten en dan pureren
• 2 eetlepels gesnipperde bladselderij
• ˝ eetlepel tijm
• 1 zakje Knorr tomatenbouillon
• Zout
• Peper
• Nootmuskaat

Bereidingswijze:
Breng het water met de balletjes aan de kook en schuim het af. Voeg de gepureerde tomaten, de bladselderij, de tijm en de tomatenbouillon toe en laat dit op een laag vuurtje doorkoken. Voeg naar smaak de kruiden toe.
 
Vissoep      
Ingrediënten:
• 1 liter bouillon (vetvrij)
• 100 gram champignons
• 100 gram bloemkool
• 100 gram brocolli
• 50 gram garnalen
• 50 gram rivierkreeftjes
• 1 gesnipperde ui
• Halve rode paprika in ringen gesneden

Bereidingswijze:
Kook in de bouillon 100 gram champignons, de bloemkool en/of de brocolli, ui en paprika. Laat dit niet helemaal gaar worden maar gooi halverwege 50 garnalen en 50 gram rivierkreeftjes erbij zodat die mee kunnen garen. Verse knoflook, kruiden naar wens en sambal (sambal oelek van conimex, de enige die mag!) geven het een extra lekkere smaak. Schep de groenten en de vis op een bord en giet er nog wat van de bouillon bij voor de smaak. Maar niet meer dan  125 ml bouillon.

Tip: voor een meer gebonden soep kunt u de helft van de groenten en vis halverwege in de blender doen en daarna weer bij de rest voegen.
 
Witvis in aluminiumfolie      
Ingrediënten:
• 100 gram witvis (tong/kabeljauw/roodbaars/zeewolf)
• Citroensap
• Zout
• Peper
• Dille
• Groente naar keuze

Bereidingswijze:
Besprenkel de vis met citroensap en zout en voeg peper en dille toe. Leg de vis in het aluminiumfolie en vouw dicht. Leg het folie 15 minuten in de oven op 180 graden celsius.
 
Witvis met plakjes tomaat      
Ingrediënten:
• 100 gram witvis (bijvoorbeeld kabeljauw)
• Tomaten / cherrytomaatjes
• Peper
• Zout
• Tuinkruidenbouillon

Bereidingswijze:
Kook de witvis zachtjes gaar in de bouillon. Breng de plakjes tomaat op smaak met peper en zout of bak ze heel even in de oven op 180 graden celsius.

Appel/kruimel toetje      
Ingrediënten:
• 1 appel (bij voorkeur groen)
• 2 soepstengels
• Natrena zoetstof

Bereidingswijze:
Die in een klein vuurvast schaaltje een appel in stukjes, zoetstof en kaneel erbij. Maak 2 van soepstengels grove kruimels met een deegroller of fles. Bedek het schaaltje met de kruimels en doe er nog een beetje zoetstof over. Zet het schaaltje ongeveer 15-20 minuten in de oven op 200 graden celsius. Tot het kruimelkapje goudbruin is. Wanneer uw oven een grillfunctie heeft dan kan het de laatste paar minuten even onder de grill, op die manier wordt het kapje wat knapperiger.

Basis tomatensoep      
Ingrediënten:
• 1-2 kg tomaten
• Prei
• Uien
• Knoflook
• Bleekselderij
• Champignons
• Venkel
• Eventueel maggiplant
• Veel taugé
• Sambal/rood pepertje
• Peper
• Zout

Bereidingswijze:
Maal de tomaten in de blender. Trek de soep van de tomaten, 2 liter water, knoflook, prei in grove stukken, gesnipperd pepertje, peper en zout. Laat 1 uur zacht pruttelen. Snijd de resterende groenten naar wens. Voeg de groenten, behalve de taugé, aan de soep toe. Laat het ongeveer 15 minuten garen, en voeg de taugé toe.

Lijst met toegestane groenten, fruit, vlees en vis tijdens het proteine dieet

Toegestane en verboden groenten, fruit, vlees en vis tijdens de 1e fase; de TimFit Vetverbrandingsfase. 

Tijdens de 1e fase de TimFit vet verbrandingsfase worden de volgende voedingsmiddelen uitgeschakeld: 
Snoepgoed,  Suiker (vb. in koffie, thee, …), Alle vormen van brood, Granen en zetmeelproducten, Fruit (ook fruitsap, vruchtenmoes en alle andere afgeleiden), Zuivelproducten (melk, kaas, yoghurt, …), Alcohol.

Tijdens de avondmaaltijd mag u 150-250 gram rauw gewogen rundvlees, kipfilet, witte vis, garnalen, krab, kreeft of oesters. 2x per week mag u het vlees ook vervangen door 1 eigeel en 3 eiwitten. Vegetariërs of Veganisten kunnen eventueel Quorn of Tempé nemen.

Groenten: 1 keer per dag tijdens het avondeten, onbeperkt bij het vlees, vis etc.
-alle bladgroenten zoals sla, spinazie, witlof, prei, paksoi en andijvie.
-alle koolsoorten zoals zuurkool, boerenkool, spitskool, rode, witte en groene kool en spruitjes.
-Tomaten, Taugé, knolselderij, bleekselderij, venkel, uien, radijs en asperges.
-Champignons, paprika en rode bietjes.
-Komkommer mag u de hele dag onbeperkt eten.
-alles vers of uit de diepvries (behalve rode kool) en niets uit potjes (bevat teveel suikers).

N.B. In de vet verbrandingsfase mag u het vlees of vis absoluut niet in olie of vet bakken maar gebruikt u een braadpan met een anti aanbak-laag.

Goede fruitsoorten in de TimFit vet verbrandingsfase; Groene appels, sinaasappels en citroenen.
Goede vleessoorten in de TimFit vet verbrandingsfase; Biefstuk, rumsteak, chateau briand ,rosbief,paardensteak, filet americain , kipfilet, kalkoenfilet,en kalfslapje. 
Goede vissoorten in de TimFit vet verbrandingsfase; witte vis; zeetong, kabeljauw, schol, zeeduivel, krab, scampi en garnalen.
Goede groenten in de TimFit vet verbrandingsfase; Deze groenten zijn de hele dag onbeperkt toegelaten: Andijvie, alle soorten sla (ijsbergsla,/rucola, veldsla, gewone sla), spinazie, lof, prei, paprika, tomaten, taugé, bleekselderij, knolselderij, venkel, uien, radijs, komkommer, asperges, broccoli, bloemkool, zuurkool, spruitjes, champignons, knoflook, rood pepertje, Chinese kool,, paksoi, bosui,sojascheuten .
Toegestane kruiden in de timfitverbrandingsfase; alle verse kruiden  
Toegestane Dranken; Koffie, thee, spa, kraanwater. De koffie en thee uiteraard zonder suiker nemen, zoetstof is toegestaan. Geen koffiemelk of gewone melk toevoegen. Als uitzondering mag u Cristal Clear (niet uit pak) nemen, met minder dan 1 calorie per 100cc,  (maximaal 2 glazen)
N.B. Drink 2 liter water per dag, (minder drinken wordt ten zeerste afgeraden) buiten de losse drankjes als koffie, thee etc.

Verboden groenten in de TimFit vet verbrandingsfase; Alle peulvruchten (zoals erwten en bonen) worteltjes, courgettes, aubergines, sperziebonen, snijbonen. Deze groenten  bevatten zetmeel en zijn tijdens het eiwitdieet niet toegestaan. Zetmeel is te vergelijken met meelproducten en remmen zoals blijkt, evenals vetten, het gewichtsverlies. 
Verboden kruiden in de TimFit vet verbrandingsfase; Maggie, ketchup, mosterd, mixkruiden zoals Aromat, vlees- en kipkruiden. Deze bevatten teveel suikers of vet. Gebruik dus echte kruiden.
Verboden eiwitten (vlees/vis) in TimFit vet verbrandingsfase; Forel, zalm, paling, mosselen, tonijn, haring, gedroogde of gezouten vis, wild, varkens, lams- en orgaanvlees mag niet. Deze vlees- en vissoorten (eiwitten) zijn in deze fase te vet. 
Verboden zuivelproducten; Alle zuivelproducten, zoals melk (uitgezonderd de half volle melk voor het bereiden van de shake), yoghurt, kaas en kwark zijn in de TimFit vet verbrandingsfase verboden.  
Verboden dranken: Alcohol, frisdranken zoals Cola en Sinas maar ook de light frisdranken zoals Cola Light etc. 

Heeft u zelf een proteine dieet recept. Stuur deze dan op maak kans op een waardebon.

Het proteine dieet zelf kunt u hier bekijken.

Proteine dieet recepten